堅田　筏釣行～

５月下旬
やっぱり行っちゃいましたね筏
乗ったのはボラの５番
今年はまだサバがいなそうなのでオキアミも持って
ひそかにマダイ狙いです
グレはもう食べれない、、、飽きて
仕掛けはB-3Bの重たい仕掛けでガンダマは段打ち
安定させて棚は3ヒロ～4ヒロぐらいをオキアミで狙うと～

40センチないぐらいかな～まあまあやけど測るようなのが来てほしいんやけど
その後は沈黙でなんか渋いし😢
ハリスを1.5まで下げましたね～
よく引くと思ったらやっぱり！マダイちゃん😍

養殖の逃げたやつだと思われるので、美味しい子ですね！
僕はあまり天然で美味しいマダイに当たったことがないんですよね～
しばらくするとグレが浮いてるのは見えるけど、全部30センチぐらいてした
そいつらはすぐ釣れるんですけど、小さいのでリリース
大きいのは浮いてはこなかったです
釣果は～


マダイ２匹釣れたのでまぁ～よかったかなーって感じです
グレは渋かったです
マダイは刺身に荒炊きに幽庵焼きで
幽庵焼きとはレモンや柚子など柑橘を入れた漬け汁に漬けて焼く焼き方です～
懐石料理の焼き物とかでよく出てくるヤツです
配合は簡単！
醤油１、酒１、みりん１に柑橘を入れるだけ～
漬ける時間は切り身に大きさにもよりますが、１時間～２時間ぐらいかな
簡単なのでやってみてください

グレは皮を炙ってポン酢で
刻みネギたっぷりがオススメ
筏のグレまあまあ旨かったですよ

たぶん海はこれでしばらくお休みですかね～
暑いのでしばらく鮎を楽しみます😁